Chaux är vår nya matsal

I den nya matsalen ska vi inte servera hamburgare och inte heller lufsa. Vi siktar på att hålla råvarorna så lokala som möjligt och jobba kreativt utifrån tillgång.

Le Mnü du Chaux

Älgcarpaccio med långlånglagrad ost från Hagelstad, lingon från Bödaskogen, ramsmajo och krutong 155:-

Toast på smörstekt hembakt, pumpa, svamp, äpple från byn och ost 155:-

Betor från Kesnäs, varmrökt lax, stekt kavring, pepparrot och senap 185:-

Grillat från Mysinge med smörad potatis, kål, skysås och löttorpska plommon 255:-

Gnocchi med betor från Kesnäs, äpple från byn, chalotten, långlagrad ost från Hagelstad och brynt smör 195:-

Vit chokladtryffel med getost, lingon, svamp och svartpeppar 85:-

Päron och mynta från Björkvägen, mandelbiskvi, choklad och vanilj 115:-

Öppettider

Torsdag 24 september 18-23

Fredag 25 september 18-23

Lördag 26 september 18-23

Boka bord på vanliga numret 0485-20080 men var noga med att säga att ni vill ha bord i nya matsalen Chaux…L